猪尾凤爪番茄汤 资料:猪尾2只,凤爪3只,番茄1个,盐1小匙。 作法:①猪尾凤爪辨别洗净、剁块,川烫捞起。②番茄于外表轻划几刀,再川烫去皮,捞起切块。③将步骤①和②的资料盛入煮锅内,加5碗水熬汤,熬至猪尾、凤爪软熟,加盐调味即可。 功能:这道汤能适度调理体质为偏酸性,且番茄含维生素C,有益铁质接收,促进造血功能。
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