原本,牛奶中含有多种维生素,个中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。假如把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的发展发育不利。所以,很多国家都规定必需在脱脂奶中额外添加维生素A、D。
砖家指出,牛奶之所以有特殊香气,也端赖脂肪中的挥发性成分。假如没有了脂肪,香味就会缺乏,牛奶喝起来也会没有滋味。假如一定要掌握脂肪,那么砖家引荐可以选择半脱脂奶。
多喝全脂奶不易得癌症
近年来的研讨表明,牛奶脂肪中富含抗癌物资CLA,因而多喝全脂奶的人不易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发扬作用,对预防乳腺癌特殊有效。
研讨还发现,假如从婴幼儿期开始不断摄入CLA,可以终生起到维护作用;而在已经接触了致癌剂之后,再摄入CLA,就需求终生不间断的补充,才干发扬预防癌症的作用。所以,该当培育孩子喝全脂奶的好习气。
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