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经过生物技巧,科学家可以把某个基因从生物中别离出来,然后植入另一种生物体内。例如,北极鱼体内的某个基因有防冻作用,科学家将它抽出,植入西红柿里,于是就制造出新品种的耐寒西红柿。像如此含有转基因成分的食物就是转基因食物。
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转基因食物是新事物,大多数人对它理解甚少,加之宣扬不够,使人们对转基因食物的平安性存有疑心。但事实是,10年前距人们还极端悠远的转基因食物,今天,已经悄然无息地走进了我们的厨房,摆上了我们的餐桌。
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转基因带来的“费事”
砖家们以为,因为转基因作物能更好地防治病虫害,抵挡干旱,进步产量,养分成分高,因而开展远景十分宽广。但转基因也带来了“费事”: 本文源于网络bbcms.net转载
■生物平衡被打破 www.bbcms.net转载自网络
转基因的生物经过人工改造,比同类的生物更有生存优势。生态学研讨砖家很担忧,由于有生存优势的转基因生物会在“物竞天择,汰弱留强”的进化过程中,淘汰天然界原有的物种。由此,生态的天然纪律被搅乱,生态平衡被打破。
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■生物失去了平安感
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近期,美国科学家的研讨再次证明,基因改造的Bt玉米花粉借着风力,可飘落在附近的一些植物上。后果,帝皇蝴蝶的幼虫吃了花粉后有1/5新奇地死亡。按理说这种Bt毒素在天然环境下,只对某些昆虫有作用,不会对帝皇蝴蝶幼虫有什么波及。因而,这项研讨清晰地表明恣意制造的转基因生物,是会带来出人意料的结果,危及生物的平安。 www.bbcms.net转载自网络
■天然界生物物种在减少
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大天然的生态平衡也依赖于生物物种的多样化才干保证。由于单一化物种是很脆弱的,在19世纪时人类就有这方面的教训。当时,爱尔兰人的主食是马铃薯,他们到处都种着同一种马铃薯,后果一场病害招致了马铃薯大面积减产,招致饥荒,一下子饿死了100多万人;同样的病害也突击了南美地域,可那边种植的马铃薯品种多达46个,因而只要少数品种遭遭到病害,多样化品种维护了这个地域的人免受了饥荒的灾难。 www.bbcms.net转载自网络
■食粮的平安遭到要挟
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2001年11月,科学家及墨西哥政府发现了墨西哥300多种野生玉米遭到基因污染。要晓得,墨西哥不只是玉米的发源地,而且是玉米品种集中的地域。可基因污染一旦毁坏了当地玉米的多样性,就会使食粮的平安遭到要挟。由于,人类千百年以来就是利用多样的野生品种来培养新的品种,以对立新虫害病害,并顺应大天然不断变更的气象和环境。 来源于网络bbcms.net转载
■无人能敌的“巨无霸” www.bbcms.net转载自网络
有些转基因生物可以抵抗害虫。于是,基因工程科学家就将一种可以杀虫的Bt细菌移植到玉米或棉花里面,招致有抗虫功能的Bt玉米或棉花。可是,假如让害虫天长日久地接触Bt毒素,它们的体内天然地会发生抗体,变成不怕杀虫剂的“超级害虫”。 如斯下去,Bt玉米或棉花在3-5年就会失去抗害虫的效劳。 本文源于网络www.bbcms.net转载
转基因食物5问 本文源于网络www.bbcms.net转载
Q1:如今,我国市场上的转基因食物都实行标识了吗?假如未标识怎样办? www.bbcms.net转载自网络
A1:我国的法例要求局部转基因产品做出标识,第一批标识治理的转基因生物目次是:大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。所以还有许多加工食物所使用的转基因原料,都不需要实行标识。作为花费者,可去登陆“绿色食物平安行动网”阅览有关网页,或参加“花费者网络”,依据绿色和平组织近期出版的《防止转基因食物指南》选购食物。
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Q2:对于儿童来讲,转基因食物对他们是不是风险性更大?
A2:婴幼儿是高风险人群。英国皇家学会的报告指出,因为婴幼儿的身材尚未发育成熟,正在发展之中,对食物更为敏感。假如长时间必需进食某种食物,会令他们成为食物平安的高风险人群。含有转基因的婴幼儿食物“应当承受最严厉的审查”,由于我们的宝贝不是小白鼠。 bbcms.net转载自网络
一些负义务的科学家给出了如此的建议:到今朝为止,转基因食物是平安的,没有任何证据能够证实它会给人类带来损伤;然则,体弱多病者、老人以及孩子最好尽量不吃这种食物。
Q3:大豆色拉油是人们日常生活中最常用的食用油,不过很遗憾,我们很难买到一瓶非转基因大豆油。差不多所有的大豆油都贴上了“使用转基因大豆的标识”,怎样办?
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A3:在买不到非转基因大豆油时,花费者可以其他食用油替代大豆油,如选择花生油、橄榄油、葵花油等。固然花生油、玉米油等食用油的养分价值不比大豆油低,但较轻易在市场上找到非转基因的产品。今朝,市场上还没有转基因花生、橄榄及葵花子。对于玉米油,可选用“融氏”、“鸿禧”、“鹰唛”,但这些品牌只是针对玉米油最初的非转基因许诺。 来源于网络bbcms.net转载
Q4:怀孕的妇女应不应当逃避吃转基因食物? www.bbcms.net转载自网络
A4:受孕时期一定要当心饮食,假如吃进去一些欠好的食物,不只只是波及怀孕的妇女的健健康康,还会波及非常敏感的母体的幼体。人类到底长时间食用转基因食物有什么负面波及,到如今还无从完整得知,怀孕的妇女最好还是少吃转基因食物为好。 本文源于网络bbcms.net转载
Q5:转基因食物与有机食物是一回事吗?
A5:不是。有机食物养分完整,是一种有益于人体健健康康的食物,没有化肥及农药残留,不使用基因工程技巧;并能保持和促进生态平衡,有利于丰厚生物的多样性;尊敬广泛的伦理品德,有利于保管多元文化。它必需经过国家环保总局中国有机食物开展中心认证。转基因食物在这些方面正好与有机食物相反。有机食物要求符合国家食物卫生规范和有机食物技巧规范,在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、发展激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物资,不使用基因工程技巧。 bbcms.net转载自网络
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