• 芦笋鸡球增进食欲，帮助消化

• 发布时间：2010-10-25　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

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• 芦笋鸡球
  
  　　养分剖析：
  
  　　芦笋：含有9种人体所必须的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可增强细胞的推陈出新，常吃可以促进食欲，协助消化。
  
  　　鸡胸肉：鸡胸肉含优质蛋白质，轻易消化接收，可协助恢复体力，且含有丰厚的维生素A，可强化粘膜，起到预防细菌感染的作用。

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  　　材 料：芦笋200克 鸡胸肉100克
  
  　　调 味 料：
  
  　　A料：米酒1大勺 淀粉1/2勺 盐1/3勺
  
  　　做 法：
  
  　　1、 将鸡胸肉洗净、切球，放入碗中，参加A料腌10分钟，再放入热锅中过油，捞起。
  
  　　2、 芦笋去老梗，洗净、切段；放入开水里汆烫，捞出，浸入凉水中待凉后码盘，并淋上蚝油。
  
  　　贴心提醒：
  
  　　芦笋的滋味清冷多汁，养分多半贮存在笋尖的幼芽处，挑选时应选外形较粗、花苞严密，以手轻捏能随便折断者鲜度最好的，要趁食物新鲜时尽快吃完，以免根部组织变硬而逐步失去营养。
  
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