主料:碎豆豉200克,牛肉末150克。辅料:植物油40克,肉汤或鸡汤100克,酱油15克。制法:1、 将炒锅上火,热后参加植物油,放入牛肉末煸炒少焉,再放入碎豆豉、肉汤和酱油搅拌均匀即成。 本文源于网络bbcms.net转载 2、 此菜在喂稠粥或面条时添加。特色:味鲜香,略甜。 bbcms.net转载自网络