欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:砂仁蒸鲫鱼的做法,砂仁蒸鲫鱼的做法新鲜鲫鱼1条(约250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,葱1条,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。制作:1、将鲫鱼去鳞、鳃,开肚去内脏,用清水洗净,...,以下是完整【砂仁蒸鲫鱼的做法】原文:

  •   砂仁蒸鲫鱼的做法

      新鲜鲫鱼1条(约250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,葱1条,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。

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      制造:
      1、将鲫鱼去鳞、鳃,开肚去内脏,用清水洗净,沥干水份,待用。
      2、把葱去皮,清洗洁净,切成段;生姜去皮,洗净,切成丝;砂仁洗净,沥干,研成末。
      3、把花生油、盐和砂仁拌匀归入鱼腹,用淀粉封住刀口,把葱段、姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味精,用碗盖严,隔水蒸熟即成。

      特色:

      鱼肉鲜嫩。

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