据英国医学家们一项调查研讨发现，近１０年来，依据食物过敏实验，儿童对花生的过敏反映添加了９５％，个中对花生过敏风险最大的是特别家族史的婴儿，或有其它食物过敏史、有失常反映性病症如鼻炎、湿疹或哮喘者。事实也证实了这点。近期，国外医学家们研讨发现，花生严峻过敏的婴儿逐步增多，甚至一些婴儿在开始人工豢养时就可能患病。一岁前就已喂过花生酱的婴儿，对抹在面包上的花生酱也会产生过敏反映，甚至更早的致敏物资来自婴儿配方食物中的花生油或来自母乳。 bbcms.net转载自网络
因为花生过敏可惹起小孩面部水肿，严峻反映者可产生急性喉头水肿，招致因窒息而危及患儿性命。为此，医学家建议：对花生过敏的儿童或有过敏体质的婴儿，应防止接触和食用含有花生制品的食物至少三年，母乳豢养的母亲也应从炊事中去除花生制品，以防意外。