红枣能补脾胃,益气生津,养血安神,用于防治胃虚食少、脾弱便稀、气血缺乏等症,常服用可祛病健身,是食疗的佳品。红枣含生物碱、氨基酸、糖类、钙、磷及维生素C等。100克红枣中含维生素 C380~900毫克,比苹果和桃高100倍,有维护肝脏、加强肌力、抗过敏等作用。 bbcms.net转载自网络
将100克粳米、50克红枣同煮成粥,煮熟后,参加适量的白糖,即可食用。红枣味甘助湿,不可食用过多,2~4岁的婴幼儿每次食4~6枚为宜,过多食用会呈现脘腹胀闷、食欲不振现象。
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