• 蛋黄泥的作法

• 发布时间：2007-08-13　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：蛋黄泥的作法，主料：鸡蛋１０个。辅料：精盐２克，开水少许。制法：１、净鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。２、也可将蛋黄泥用牛奶、米...，以下是完整【蛋黄泥的作法】原文：

• 主料：鸡蛋10个。 辅料：精盐2克，开水少许。 制法： 1、 净鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。2、 也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状，即可食用。 特点：软烂适口，微咸，营养丰富。喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。 制作关键：要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅，这样不易煮坏。煮好的要立即用凉水浸泡一下，这样易去皮。 此菜适宜6个月上的婴儿食用。



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