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选果汁时常犯的四大错误
发布时间:2010-04-17 转载:
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宝宝营养
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文章是:
选果汁时常犯的四大错误
,现如今,在消费者心中,果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性,早已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上,越来越多地受到青睐。可就在它走入寻常百姓家的同时,由于选择果汁时...,以下是完整【
选果汁时常犯的四大错误
】原文:
现如今,在消费者心中,
果汁
由于其崇尚自然、极富
营养
、物美价廉的特性,早已位居碳酸
饮料
、
乳酸
饮料
之上,越来越多地受到青睐。可就在它走入寻常百姓家的同时,由于选择
果汁
时的一些
误区
,却常常让消费者们和好
果汁
擦肩而过
。
来源于网络bbcms.net转载
要想做一个健康的
果汁
达人
,我们必须睁开火眼金睛,揪出这些小
错误
。
饮食
提醒如何选
果汁
含水量
越少,说明热量越低
解读
:市场上的
果汁
瓶上,通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度,其实它是指1升
果汁
中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10%浓度的
果汁
为例,水果体积占到10%,其他则是水和
食品
添加剂
,其作为
果汁
的价值可想而知了。
本文源于网络www.bbcms.net转载
在一些
果汁
产业比较
成熟
的国家,只含10%水果体积的
饮料
甚至不能称为
果汁饮料
,否则哪是在喝
果汁
啊,简直就是在喝甜味剂
色素
水。
果汁
颜色越透亮越好
解读
:超市中有的
果汁
颜色艳丽,通透性好,煞是好看;有的则显得透明度不高,看上去醇厚,甚至有点暗淡。其实,刚生产的
果汁
颜色鲜艳是正常的,但放置很久之后依旧颜色艳丽的
果汁
就不一定是好
果汁
了。
本文源于网络www.bbcms.net转载
平时新鲜
苹果
切开后没多久,表面马上会出现一层锈色,这是因为水果都极易氧化,放久了,颜色自然会变。
果汁
亦然,存放久了,颜色就变得醇厚,有质感,透明度和艳丽度会降低。而那些放置很久也不会改变颜色的
果汁
,可能是添加了护色剂和
防腐剂
,消费者饮用时一定要谨慎,越接近新鲜水果状态的
果汁
越好。
哪里产的
果汁
营养
都一样
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
解读
:俗话说,橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。用好产地的水果制成的
果汁
自然比一般的要好很多,而且这种情况下,生产商一般都乐意在瓶上标明。口味一好,自然不会添加过多的
食品
添加剂
,消费者应该多多注意。
饮料
嘛,总是要放点
色素
的,没啥大不了
解读
:现在市场上的
果汁
一般不允许添加
色素
等配料,而加一些
防腐剂
、
柠檬酸
、香精等,则是允许的,但一定要在
国家标准
范围内。纯
果汁
的颜色一般比较暗淡,如果
果汁
颜色过于鲜亮,则很可能是加了过量的
色素
。
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果汁
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