偏食是指儿童对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。偏食是一种不好的饮食习惯,即不利营养的摄入又不利健康发育。由于儿童对食物不感兴趣,吃的少,或只挑自己喜欢的食物,会造成体重下降,面黄肌瘦、皮肤干燥,甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。偏食的原因很复杂,研究发现:孩子偏食、厌食常出现在以下家庭:独生子女家庭;过分关注孩子饮食和体重的家庭,家长与孩子关系过于依赖和亲密的家庭;家长对孩子的期望值过高的家庭;家庭气氛,特别是进食时的气氛也会影响孩子的饮食习惯,愉快轻松的气氛可促进孩子的食欲,反之则会造成食欲不佳。影响破坏进食气氛的方式有: bbcms.net转载自网络
(1)命令型——“吃呀,吃呀”。
(2)恳求型——“好孩子,再吃点吧”。
(3)说教型——“你吃饭要有点规矩”。
(4)催逼型——“快吃,快吃”。
(5)威胁型——“不吃就不让你玩”。
有的家庭边吃饭边看电视,或边吃边玩,这样会使孩子分散注意力,不能专心吃饭。有的家庭孩子吃饭时,家长都盯着他恐怕他吃不饱,吃不好,慢慢地孩子会把进食当做威胁大人的一种手段,用吃饭慢来换取大人对他的注意和关怀,久而久之形成习惯,家长越着急让他吃,他越是不好好吃。
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