欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:发菜素鸡丝,发菜可以消滞解腻,含有丰富的纤维质,能消除影响消化、妨碍时运的腐败渣滓和物质,更可将之带至直肠而排出体外,所以胃腹感觉积滞时,以发菜做菜或做汤,必见疗效。且发菜含有...,以下是完整【发菜素鸡丝】原文:

  • 发菜可以消滞解腻,含有丰富的纤维质,能消除影响消化、妨碍时运的腐败渣滓和物质,更可将之带至直肠而排出体外,所以胃腹感觉积滞时,以发菜做菜或做汤,必见疗效。且发菜含有丰富蛋白质碳水化合物、磷、铁、钙、钾等矿物质,有补血、乌发之效,适合产妇食用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

    原料:
    发菜8克,面筋2条,冬菇8只,笋肉90克,青、红椒各1只,姜2片,葱2棵,蚝油15克,生抽15克,糖、香油、盐、水各适量。

    制作:
    1、 面筋洗净,切丝;青、红椒去蒂、籽,洗净,切丝;笋、冬菇洗净、切丝。
    2、 锅置火上,放油,下入青、红椒丝略炒,盛起。
    3、 锅置火上烧热,下蚝油,然后放入面筋丝、冬笋丝、冬菇丝炒匀,盛起。
    4、 发菜洗净,用盐、油、姜、葱浸渍一下,沥干水份。
    5、 锅置火上,放入清水、糖、香油、盐、生抽,煮滚,然后放入发菜、面筋、冬笋冬菇煮至收干,再将青、红椒加入炒匀,盛入盘中即成。 bbcms.net转载自网络

    特点:
    清淡可口,鲜香

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