• 吃海产品补微量元素(图)

  • 发布时间:2010-04-17 转载:育婴百科网 分类:宝宝营养 热度:加载中

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  • 许多价格低廉、寻常可见的海洋食品同样含有丰富的营养妈妈们可以花小钱买给宝宝多吃些。
    海苔:海苔蛋白质矿物质维生素含量较高,海苔中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸含量为49.7%。一般超市里常见有小袋装的海苔薄片出售,妈妈可以把海苔薄片撕碎,撒在蒸蛋上面作为点缀,美味又营养。把海苔片撕碎拌在米饭里,宝宝也很爱吃,或是把海苔撒在汤里给宝宝喝,感受一下海苔汤的滋味。
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    海带海带富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙,216毫克铁,24毫克碘),此外还含有大量的纤维素海带中含有褐藻酸钠盐,有预防白血病和骨癌的作用。海带常见三类:盐干、淡干及湿海带(如海带丝之类)。盐干或淡干海带烹饪前应先用水洗泡,因海带中含砷较高,每千克可达35~50毫克,要用水漂洗,使砷溶于水,再浸泡12~24小时,并勤换水,这样砷的含量就会降到安全标准。海带烹饪过程中不易软化,加醋容易软化本文源于网络www.bbcms.net转载
    虾皮:虾皮是特别小的虾米。虾皮营养极为丰富,蛋白质含量较高,每100克虾皮含钙约1700毫克,是食物中良好的钙源。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素维生素。虾皮物美价廉,且用途广泛,可做汤,可炒食,也可用于调味家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等,均为鲜美菜肴,适合宝宝及全家食用。

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