• 准妈妈美食：蟹肉冬茸羹

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：准妈妈美食：蟹肉冬茸羹，主料：花蟹１只，冬瓜５００克，蛋白２只，姜１片，葱１棵，上汤３杯。辅料：盐１／４茶匙，糖半茶匙，酒１茶匙，麻油、胡椒粉１茶匙，，粟粉１汤匙，清水４汤匙。制法：①蟹擦...，以下是完整【准妈妈美食：蟹肉冬茸羹】原文：

• 主料：花蟹1只，冬瓜500克，蛋白2只，姜1片，葱1棵，上汤3杯。 www.bbcms.net转载自网络

  辅料：盐1/4茶匙，糖半茶匙，酒1茶匙，麻油、胡椒粉1茶匙，，粟粉1汤匙，清水4汤匙。 来源于网络bbcms.net转载

  制法：

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  ① 蟹擦洗干净，隔水蒸8分钟取出拆肉待用。

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  ② 冬瓜去皮、去瓤，切小件，与姜及上汤同煲15分钟至烂，取出姜片，冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  ③ 将冬瓜茸煮滚，加入调味料、芡汁料及蛋白拌匀盛入锅中，洒上葱粒即成。
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