• 团鱼汤

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：团鱼汤，［原料］团鱼（鳖）１０００ｇ，苹果５ｇ，羊肉５００ｇ［调味料］生姜、味精各５ｇ，食盐１０ｇ，胡椒０．５ｇ［做法］１．团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，...，以下是完整【团鱼汤】原文：

• [原料]　
  团鱼（鳖）1000g，苹果5g，羊肉500g

  [调味料]
  生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g bbcms.net转载自网络

  　 [做法]
  1．团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。
  2．将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
  3．加入食盐、胡椒粉、味精即成。 本文源于网络bbcms.net转载
  4．可佐餐，亦可单食。

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  　 [营养]
  内含蛋白质273.5g，脂肪90g，碳水化合物1g，钙32.8mg，磷1581.9mg，铁39.5mg，维生素B16.7mg，维生素B24.5mg，尼克酸61mg，能产热1932kcal。 来源于网络bbcms.net转载

  [功能]
  从药性而言，团鱼偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳；对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用。

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