• 老母鸡汤

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：老母鸡汤，此汤含有高质量的蛋白质、脂肪和钙质，能促进乳汁分泌，最适宜产妇食用。因汤的营养价值不如肉高，所以连肉一起吃，可增加营养促进康复。原料：白条老母鸡１只（约重１５００克...，以下是完整【老母鸡汤】原文：

• 此汤含有高质量的蛋白质、脂肪和钙质，能促进乳汁分泌，最适宜产妇食用。因汤的营养价值不如肉高，所以连肉一起吃，可增加营养促进康复。
  
  原料：
  白条老母鸡1只（约重1500克），猪排骨2块，葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量。 本文源于网络bbcms.net转载
  
  制作：
  1、 老母鸡和排骨洗干净，分别放入沸水锅内焯一下捞出，再用水洗净。
  2、 将鸡和排骨放火锅内，加宽水，下葱段、姜片、料酒、盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中），直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。 来源于网络bbcms.net转载
  
  特点：
  此汤肉烂汤浓，味鲜可口。



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