• 孕妇补铁食谱—火爆腰花

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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• 　火爆腰花 孕妇食谱
  
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  猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。

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  猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用；黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用；将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁；用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。 来源于网络bbcms.net转载

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  猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。

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