作法-
1.黃豆浸泡2~4小時,用小火加香菇一起燉煮。
2.海帶泡開,切成小段與黃豆一起小火燉煮,煮至入味加柴魚醬油、紅糖、2片辣椒慢慢煮至收乾即可。
材料&調
味料 份量-
黃豆 50公克
海帶 20公克
香菇 20公克
調味料:柴魚醬油 紅糖 味淋
營養師的話:-
這道菜冰涼了更好吃,不妨多煮一些,每餐拿一些,如果有學齡期的小孩,也很適合,妳可以將它夾在全麥吐司當中,就成了豆豆三明治。
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