• 宝宝吃鸭血既补铁又护肝

  • 发布时间:2010-05-26 转载:育婴百科网 分类:育婴知识 热度:加载中

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                                               鸭 血

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       补铁——鸭血 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

    鸭血做成的血豆腐被称为“液体肉”,营养价值非常高。 本文源于网络bbcms.net转载

    营养分析

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    鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸,并含铁、锌等多种矿物质维生素鸭血中铁的利用率为12%,是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一。 bbcms.net转载自网络

    鸭血同时还具清洁血液解毒的功效,代谢出宝宝体内的重金属如铅、铜等,还可以清除被毒蚊虫叮咬后的余毒及防止药物中毒,保护宝宝肝脏不受有毒元素的伤害。

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    宝宝厨房

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    原料:豆腐1/4块,鸭血1小块,小白菜、香油各适量。 本文源于网络www.bbcms.net转载

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    1. 小白菜洗净后在沸水焯过,切碎。

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    2. 鸭血豆腐切成小块。 来源于网络bbcms.net转载

    3. 沙锅内放适量清水,鸭血豆腐放入同煮。

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    4. 鸭血豆腐快熟时放入小白菜,出锅前滴入适量香油即可。 www.bbcms.net转载自网络

    营养盘点:豆腐中含有丰富的蛋白质鸭血中含铁量很高;小白菜中含有的钙可以促进宝宝骨骼的发育,增强造血功能,维生素A、B族维生素维生素C、泛酸等可以促进宝宝神经系统的发育。

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    适合月龄:7个月以的宝宝

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    原料:鸭血1小块,葱、高汤、水淀粉各适量。 本文源于网络bbcms.net转载

    做法: 

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    1. 鸭血切小块,沸水焯后捞出。

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    2. 葱洗净切成末。 bbcms.net转载自网络

    3. 锅内放入高汤煮沸,再放入鸭血,煮熟后用水淀粉勾芡。

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    4. 出锅前撒入葱末即可。

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    适合月龄:8个月以上的宝宝来源于网络bbcms.net转载


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