• 鲢鱼丝瓜汤

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鲢鱼丝瓜汤，此汤用鲢鱼配丝瓜而制成。丝瓜内含瓜氨酸、糖类、蛋白质及微量元素等物质，具有通经络，行血经，下乳汁的功效；鲢鱼有温中益气作用。此汤两物相配，具有补中益气，生血通乳作用...，以下是完整【鲢鱼丝瓜汤】原文：

• 此汤用鲢鱼配丝瓜而制成。丝瓜内含瓜氨酸、糖类、蛋白质及微量元素等物质，具有通经络，行血经，下乳汁的功效；鲢鱼有温中益气作用。此汤两物相配，具有补中益气，生血通乳作用，对产后气血不足所致的乳汁少。或乳行不畅的产妇最为适宜。 bbcms.net转载自网络
  
  原料：
  鲢鱼500克，丝瓜200克，料酒10克，盐3克，葱段10克，姜片10克，熟猪油15克，糖5克，胡椒粉2克。
  
  制作：
  1、将丝瓜去皮，洗净，切成条。
  2、将鲢鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，斩成几段，放锅中，再放入料酒、糖、盐、姜、葱、油，注入适量清水，煮至鱼熟，加入丝瓜条；煮至鱼和丝瓜皆熟，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。
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  特点：
  此汤菜清淡，汤汁香鲜。



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