一、维生素A缺乏的类别及其表现
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表现:患儿出现夜盲症(白天能看见东西,但到夜间看不见,活动受限),眼角膜或结膜干燥,毕脱氏斑,角膜软化,角膜溃疡或瘢痕等临床表现;
表现:他们抵抗力低,生长发育迟缓,易于患呼吸道感染和腹泻等疾病且较严重。 本文源于网络bbcms.net转载
另外,根据调查资料还表明维生素A缺乏的儿童发热、急性呼吸道感染及腹泻的发病率明显高于血清维生素A正常儿童,也就是说缺乏维生素A会导致孩子的免疫力下降。而一旦补充维生素A,这些孩子呼吸道感染的发病率就会降低20%至90%。
在调查过程中,专家询问了一周内儿童的饮食,诸如奶、肉、鱼虾、蛋、肝脏、蔬菜六类食物及鱼肝油的摄入情况,结果表明,一周内食用过六类食物及鱼肝油的4个月以上儿童,血中维生素A含量高于未食用儿童。 来源于网络bbcms.net转载
研究人员总结认为:“对于那些5岁以下的儿童,每四个月补充一次维生素A,能够改善其健康状况,降低感染性疾病的发生率。
但必须引起重视的是,过于依赖药补肯定会降低儿童从食物中吸收维生素A的能力,药一停就容易出现缺乏症状。欧美许多国家都提倡庭院种植,自己种菜自己补,因此,专家建议父母:多给孩子吃些胡萝卜、菠菜、油菜等深色黄绿色蔬菜,适当吃动物肝脏,少吃腌制食品。AD钙奶也是营养学家推荐的健康食品。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络