• 为什么服用维生素Ｃ时应忌食虾蟹

• 发布时间：2010-05-27　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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• 为什么服用维生素Ｃ时应忌食虾蟹
  
  虾蟹属于水生甲壳类食物，含有一定浓度的５价砷化物，该物质本身并没有毒性。但是，当服用较大剂量还原性颇强的维生素Ｃ制剂时，两种物质化合，部分５价砷会转化为３价砷化合物，在特定的条件下人体就会受到危害。不过，食用维生素Ｃ的天然食物却不会出现类似问题，因为在这种情况下摄入的维生素Ｃ的量一般不会达到致害的程度。
  bbcms.net转载自网络
  
  
  因此，在食用正常含维生素Ｃ的食物时是可以吃虾蟹的，而在服用维生素Ｃ药片时就不易吃虾蟹了。
  
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