• 肉末番茄烧豆腐

• 发布时间：2007-05-30　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：肉末番茄烧豆腐，西红柿富含胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、尼克酸、维生素Ｃ、维生素Ｋ、维生素Ｐ等，特别是维生素Ｃ，每１００克可食部分含有８毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、...，以下是完整【肉末番茄烧豆腐】原文：

• 西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，特别是维生素C，每100克可食部分含有8毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃，对保健防病有极好的作用。原料： 猪瘦肉50克，番茄（西红柿）100克，豆腐100克，酱油15克，淀粉5克，葱末、姜片各少许，盐5克，花生油适量。制作： 1、将猪皮洗净，剁碎成肉末；豆腐切成小方丁；番茄洗净，去皮去籽，切成块，备用。 2、锅入油烧热，先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出备用。 3、用余油炒番茄，快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，一同炒熟，烧至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成。特点： 肉烂且细，豆腐、番茄软烂，整个菜软嫩，味道也很好。



育婴百科网提示本文Tag：肉末　柠檬酸　豆腐　番茄　西红柿　维生素　胡萝卜素　



免责声明：本站育婴知识内容均转自网络，本文仅代表作者个人观点，与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，也不代表本站赞同其育婴知识观点，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，育婴知识版权归其所有者所有，育婴知识所有者如有异议请告知删除。