• 孕期补营养吃鲜蘑炖豆腐(图)

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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• 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。鲜蘑炖豆腐是孕期的一款营养食谱。　　

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  菜品口感：鲜嫩咸香酸辣爽口，是下饭佳肴。 www.bbcms.net转载自网络

  主料： 蘑菇(鲜蘑) 150克 豆腐 450克

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  辅料： 冬笋 10克 蒜苔 10克 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  调料： 盐 5克 味精 2克 香油 5克 姜 5克 胡椒粉 3克 醋 5克

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  制作工艺

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  1、冬笋去壳去皮洗净切片；蒜苗择洗干净切段；姜洗净切末。

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  2、把豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长方片；鲜蘑切0。5厘米的片。 bbcms.net转载自网络

  3、勺内添素汤500毫升，放入豆腐、鲜蘑、冬笋、姜末、精盐、胡椒面，烧开撇去浮沫，再放入味精、米醋。 bbcms.net转载自网络

  4、豆腐入味点香油，出勺装入大汤碗中，撒上蒜苗小段即成。

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  工艺提示 本菜中的蘑菇可选用罐头鲜蘑，若选用新采的口味将会更好。 bbcms.net转载自网络

  
  
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