• 孕期食谱：炒鹌鹑肉片

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：孕期食谱：炒鹌鹑肉片，原料：鹌鹑肉１００克，冬笋１０克，水发口蘑５克，黄瓜１５克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀；冬笋...，以下是完整【孕期食谱：炒鹌鹑肉片】原文：

• 原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

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  制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀；冬笋、口蘑、黄瓜切成片；炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出；在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。

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  营养小秘诀：鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。 来源于网络bbcms.net转载

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