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儿童维生素A缺乏的症状和预防
发布时间:2010-04-17 转载:
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成长发育
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文章是:
儿童维生素A缺乏的症状和预防
,我国为中度儿童维生素A缺乏国家,其中城市为轻度缺乏,农村为中度缺乏,西部地区农村为重点缺乏地区。不同年龄男女儿童之间维生素A缺乏率无明显差别,但不同年龄之间差别明显...,以下是完整【
儿童维生素A缺乏的症状和预防
】原文:
我国为中度儿童
维生素
A缺乏国家,其中
城市
为轻度缺乏,农村为中度缺乏,西部地区农村为重点缺乏地区。不同
年龄
男女儿童之间
维生素
A缺乏率无明显差别,但不同
年龄
之间差别明显,总的趋势是随
年龄
增大,
维生素
A缺乏率减少。
维生素
A缺乏分为两类:
本文源于网络www.bbcms.net转载
(1)临床
维生素
A缺乏:
患者
出现
夜盲症
(白天能看见东西,但到夜间看不见,活动受限),
眼角膜
或
结膜
干燥,毕脱氏斑,
角膜
软化,
角膜
溃疡
或瘢痕等临床表现。估计全球280万0-4岁儿童有临床
维生素
A缺乏。
本文源于网络bbcms.net转载
(2)亚临床
维生素
A缺乏:
即血中
维生素
A降低,而无上述临床表现,貌似健康的人群,据估计全球有2.5亿儿童。他们
抵抗力
低,
生长发育
迟缓,易于患
呼吸道
感染
和
腹泻
等
疾病
且较严重。
www.bbcms.net转载自网络
1999-2000年我国进行了全国性儿童
维生素
A缺乏情况调查。我国为中度儿童
维生素
A缺乏国家,其中
城市
为轻度缺乏,农村为中度缺乏,西部地区农村为重点缺乏地区。不同
年龄
男女儿童之间
维生素
A缺乏率无明显差别,但不同
年龄
之间差别明显,总的趋势是随
年龄
增大,
维生素
A缺乏率减少。全国4-5岁儿童
维生素
A缺乏率8%,而6个月以下
婴儿
维生素
A缺乏率高达33.4%(其中
城市
21.2%,农村39.4%),如加上可疑
维生素
A缺乏,可高达80%以上。调查资料还
表明
维生素
A缺乏的儿童发热、
急性
呼吸道
感染
及
腹泻
的
发病率
明显高于
血清
维生素
A正常儿童。调查时询问了一周内儿童使用奶、肉、鱼虾、蛋、
肝脏
、
蔬菜
六类
食物
及
鱼肝油
情况,结果
表明
,一周内食用过六类
食物
及
鱼肝油
的4个月以上儿童,血中
维生素
A含量高于未食用儿童。
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
美洲、欧洲、大洋洲人群
维生素
A缺乏较少,与他们
饮食
中
动物性
食物
维生素
A
摄入量
较多有关。
维生素
A缺乏主要发生在
亚洲
和非洲,与
亚洲
和非洲人
饮食
中,
植物性
食物
类
胡萝卜素
的摄入占80%以上有关。根据世界粮农组织和世界
卫生组织
推荐:每日
维生素
A
摄入量
,
婴儿
350ug,1-10岁儿童400 ug,10岁以上500-600 ug,
哺乳
母亲
850 ug。1 ug
维生素
A相当于3.3国际单(IU)。1992年我国
营养
调查
表明
,2-18岁儿童
青少年
平均
维生素
A
摄入量
相当于推荐量为55%,
成人
摄入量
相当于推荐量的60%。我国6个月以下儿童
维生素
A缺乏较为突出,可能与
母亲
维生素
A缺乏有关。
孕妇
维生素
A
摄入量
不足,
婴儿
出生时
维生素
A缺乏;
母乳
中
维生素
A低下,造成6个月以内
婴儿
维生素
A持续缺乏。
来源于网络bbcms.net转载
预防
维生素
A缺乏的措施有:
1.增加富含
维生素
A
食物
的摄入,尤其是要增加
动物性
食物
的比例,
肝脏
,羊肝、牛肝每100克含
维生素
A约5万IU,奶类、黄油、奶酷和蛋类
维生素
A中等含量,
牛肉
、
羊肉
、猪肉中
维生素
A含量较低,
植物性
食物
中富含类
胡萝卜素
的
蔬菜
、水果有
南瓜
、
胡萝卜
、深绿色叶子
蔬菜
、
马铃薯
、
芒果
、杏、
西红柿
等。
棕榈
油中
维生素
A含量很高,但在我国食用很少。因为肝中铁的含量也高,
维生素
A和铁还可以相互促进吸收和利用。
本文源于网络www.bbcms.net转载
2.大剂量
补充
维生素
A:推荐服用剂量为小于6月
婴儿
服用1次5万IU的
维生素
A,6-12月
婴儿
10万IU的
维生素
A1次,大于12个月的儿童,每4-6月服用20万IU的
维生素
A。
孕妇
和
哺乳
母亲
也是易于
维生素
A缺乏的人群,但由于
孕期
,尤其孕早期(
妊娠
3个月以内)服用大剂量
维生素
A可以使
婴儿
畸形
,因此
孕期
每日摄入
维生素
A不宜超过1万IU。孕
晚期
(距
分娩
8周以内)或
哺乳
早期可以服用
维生素
A20万IU。儿童大剂量服用
维生素
A可以出现
恶心
、
头痛
、
呕吐
的
副作用
,
副作用
时间短暂,一般不超过24小时。
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
3. 强化
食物
:选择作为
强化食品
的
食物
是大多数人经常食用的
食物
,并且没有因大量使用这种
食品
而造成剂量
过大
的危险。为了保证强化食
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预防
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