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孩子摄取营养时的过与失
发布时间:2007-09-03 转载:
育婴百科网
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宝宝营养
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育婴百科
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育婴知识
文章是:
孩子摄取营养时的过与失
,中国疾病预防控制中心日前进行的监测显示,由于我国居民日常饮食中铝含量较高,已经成为影响儿童健康的隐患。另有一项检测报告直指孩子们爱吃的食品,称三成膨化食品铝超标!如...,以下是完整【
孩子摄取营养时的过与失
】原文:
中国
疾病预防
控制中心日前进行的
监测
显示,由于我国居民日常
饮食
中铝含量较高,已经成为
影响
儿童健康
的
隐患
。另有一项检测报告直指
孩子
们爱吃的
食品
,称三成
膨化食品
铝超标
!如今
孩子
的生活越来越好,可是随之而来的却是“铅
超标
”、“
铝超标
”,还有“
微量元素
缺乏”等等。那么,这些对
孩子
的健康究竟有何
影响
?家长又该如何应对呢?让
孩子
远离
“
超标
”之害新闻点击:
中国
农业大学
食品
学院随机选择了畅销的20种
膨化食品
,产品范围覆盖了
福建
、
上海
、
天津
等
膨化食品
的主要产区。结果发现在这20个被测样品中,竟有7个样品的铝残留量超过了
国家标准
的规定。
超标
的产品包括虾条、
芝士
条、龙卷果和
豌豆
脆等。
专家
近十年来对不同
城市
和区域儿童铅水平的动态研究推测,我国
城市
儿童约30%-40%
血铅
水平
超标
。小新在
幼儿园
时,老师发现他比周围的
小朋友
更加
顽皮
,小动作特别多,于是告诉了小新的
父母
。可当时谁都未在意,直到上了
小学
,小新的
顽皮
好动
影响
到了学习,小
新父母
才在老师的建议下领
孩子
去医院
检查
。在排除了其它原因后,医生认为小新的“
顽皮
”是他体内的铅在作怪。记者从
山东省
立医院
小儿科
了解到,目前儿童
超标
较多的是
血铅
水平。铅的危害是多方面的,其对儿童的
身体
发育和
智力
发育都有严重
影响
。经常接触铅,会导致慢性
铅中毒
,出现
烦躁
、
嗜睡
、行为
异常
、多动、
注意力
分散、
食欲不振
、
失眠
、
智力
减退等
症状
。
急性
铅中毒
则表现出
精神
呆滞
、
厌食
、
呕吐
、
腹痛
、
腹泻
等
症状
,严重的还可出现
抽搐
、
昏迷
等。值得注意的是,由于
铅中毒
是个慢性发展的过程,中
毒症
状有时不是很明显,家长常容
易忽略
孩子
铅中毒
的实际情况。许多家长会问,
孩子
的日常活动并不复杂,那么多的铅是如何进入
孩子
体内的呢?据
专家
介绍,
环境
中的铅是造成儿童
铅中毒
的根本原因,比如工业污染、汽车尾气等。另外,在我们的家中也可能隐藏着诸多“
隐形杀手
”。
家庭装修
引起的儿童
铅中毒
越来越多;彩色
玩具
含铅量很高,幼小的
孩子
喜欢用嘴咬,更容易将铅吃进体内;部分蜡笔、水彩画颜料和
铅笔
涂层中的
重金属
含量也存在
超标
问题
;在吃
皮蛋
、
爆米花
等
食物
时也会不知不觉把铅吃进去。省立医院
小儿科
马沛然教授指出,
铅中毒
是可以
预防
的,要从
孩子
的日常
饮食
、起居及生活习惯等多方面入手。首先要让
孩子
养成良好的习惯,餐前
洗手
,勤剪
指甲
,不吮指和啃
玩具
;
室内装修
后风干再住,少用烟煤、少吸
香烟
;尽量不要让
孩子
在马路边玩耍;少吃含铅
食品
,多吃动物
肝脏
、
豆制品
、海产品;家长回家后应换掉工作衣,做饭前
洗手
。
专家
指出,虽然因
铝超标
而引起严
重症
状的病例很少见,但是
铝超标
会
影响
孩子
骨骼
的
生长
,长此以往会
影响
孩子
的身高,
智力
上也会有一定
影响
,因此家长也应该提高警惕。
营养素
,说“补”不容易新闻点击:我国最新《
中国
居民
营养
与健康现状》调查报告显示:我国儿童中
营养
失衡、
营养不良
、微量
营养素
缺乏状况相当普遍。
中国
十大
城市
2岁以内的
婴幼儿
贫血
患病率达24.2%,0岁至6岁儿童
缺锌
比例为39%,3-12岁儿童
维生素
A缺乏率为9.3%,儿童钙
摄入量
不足也比较严重,只达到其
膳食
钙推荐
摄入量
的1/3左右,而达到标准
摄入量
的不足5%。王
女士
的女儿今年5岁,个头比同
年龄
的
孩子
高大,
饭量
也挺大,可
检查
身体
又是
缺钙
又是
缺锌
,而且缺的挺多。王
女士
为此让
孩子
吃了好多
补钙
、
补锌
的
保健品
,可是将近一年过去了,去
检查
还是老样子。
专家
认为,5岁
小孩
如果
生长发育
良好,没有偏食
挑食
,饮
食品
种丰富,一般不会发生
缺钙
缺锌
。但如果
孩子
生长发育
较迅速,可能会有
缺钙
发生。如果确实
钙锌
低,首先可通过
食补
来解决,仍未见效并出现明显
症状
则可在医生指导下服用
药品
类
钙剂
。据了解,偏食和从不吃
粗粮
和生
蔬菜
,令许多儿童缺乏镁、锂、锌、铁等
微量元素
,产生许多“
豆芽菜
”和“小
胖子
”,且
影响
智力
发育。有家长知道
孩子
缺少某种
微量元素
后如
大难临头
,总觉得
食补
不放心,于是买来许多
保健品
药品
给
孩子
吃。对此,马沛然教授指出,八成的
微量元素
是靠
饮食
进入人体的,与其买各种
补药
不如
调节
饮食
平衡,进行
食疗
。除了一些特定阶段、特定
年龄
,一般而言,通过
饮食
就可以达到
补充
微量元素
的目的。
孩子
的健康离不开
微量元素
和
维生素
这些
营养素
,要想
孩子
健康,就应该保证
饮食
均衡,因为
营养素
存在于
形形色色
的
食物
中,如果偏食、
厌食
,就会导致
营养
失衡。
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膨化食品
摄取
儿童健康
疾病预防
营养
孩子
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