• 冬日坚果，宝宝的健康零食

• 发布时间：2010-04-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：冬日坚果，宝宝的健康零食，冬天，各种应季果蔬相应减少，可以供宝宝选择的零食也少了很多。不过，冬天是吃坚果的大好季节，很多父母会担心坚果噎住孩子的喉咙。其实只要用点心，宝宝可以安全享用坚果这种...，以下是完整【冬日坚果，宝宝的健康零食】原文：

• 冬天，各种应季果蔬相应减少，可以供宝宝选择的零食也少了很多。不过，冬天是吃坚果的大好季节，很多父母会担心坚果噎住孩子的喉咙。其实只要用点心，宝宝可以安全享用坚果这种健康有益的食物。

  本文源于网络www.bbcms.net转载

  
  
  坚果营养价值高
  
  坚果含有优质植物蛋白和各种微量元素，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。
  
  对于宝宝来说，坚果的营养价值主要体现在以下两方面 bbcms.net转载自网络
  
  1、有益于大脑发育
  
  坚果富含各种不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。这些不饱和脂肪酸是DHA、AA的前体，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。
  
  2、有益于视觉发育
  
  坚果含有的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  此外，适当的咀嚼也有利于视力的提高，而坚果可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
  
  8种坚果营养拼盘
  
  1．核桃健脑 bbcms.net转载自网络
  
  核桃富含优质脂肪和蛋白质，并含有大量维生素E、B族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁等微量元素。
  
  核桃味甘，性平，可润燥化痰、温肺润肠、强筋健脑，其中含丰富的磷脂和必需脂肪酸，有利于宝宝大脑发育，是很好的健脑益智食品。
  本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  
  2．花生
  
  花生所含脂肪中，亚油酸和油酸共占70%以上，并含有大量维生素E、B族维生素和钾、钙、铁、锌等矿质元素。
  
  花生味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气，是我国传统滋补食品。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  食用禁忌：有咽喉炎、容易干咳、口渴、上火的宝宝不宜吃炒花生和炸花生米，但煮花生对燥咳者有益，也不会上火；经常腹泻和需要控制体重的宝宝，也不可多食生花生。 来源于网络bbcms.net转载
  
  3．葵花子
  
  葵花子富含脂肪，蛋白质含量较高，并含有较多赖氨酸。种子中尚含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素，特别是锌的含量非常丰富。
  
  葵花子味甘、性平，具有清除湿热、平肝祛风、消滞、益气、滋阴、润肠、驱虫等作用。生食葵花子还可以帮助治疗小儿蛲虫。
  来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  
  4．榛子
  
  榛子中含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素，其中钾、钙、铁和锌等矿物质含量高于核桃、花生等坚果。榛子的脂肪中以不饱和脂肪酸为主，质量也非常好。

  bbcms.net转载自网络

  
  
  榛子味甘，性平，具有补益脾胃、滋养气血、明目、强身的作用。还可以作为宝宝的补锌食品。
  
  5．松子
  
  松子含脂肪极高，但油脂质量很好，还含有丰富的维生素E、蛋白质和多种矿质元素，其中钾、铁、锌、锰等元素都很丰富。

  本文源于网络www.bbcms.net转载

  
  
  松子味甘，性温，具有补益气血、润燥滑肠、滋阴生津的功效。皮肤干燥、体瘦气短、燥咳无痰或经常便秘时适合经常食用松子。
  
  食用禁忌：脾胃虚寒和经常腹泻的宝宝不能多食松子，食用过多也可能导致腹泻。

  本文源于网络bbcms.net转载

  
  
  6．西瓜子
  
  西瓜子的蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素含量高，可以帮助宝宝补锌补铁。
  
  西瓜子味甘，性平，生食或煮食可清肺润肠、和中止渴。 www.bbcms.net转载自网络
  
  食用禁忌：然而炒得太过的西瓜子也有燥热的作用，应选择湿瓜子较好，并且少盐的。
  
  7．栗子
  
  栗子含脂肪低，淀粉含量高，含有较多的B族维生素和多种矿质元素。
  
  栗子味甘，性温，可益气、补肾、强筋、健脾胃，适于脾胃虚弱、瘦弱的宝宝食用。
  来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  
  食用禁忌：多食令人饱胀，每天吃五六个即可。
  
  8．莲子
  
  莲子属于淀粉类坚果，含大量淀粉，并含有较多维生素E和更丰富的矿物质，特别是钾含量极高，还含有少量维生素C。
  
  莲子味甘涩，性平，可养心、补脾、益肾、止泻、涩肠。宝宝在过食寒凉食物导致脾胃虚弱时，食用莲子具有滋补脾胃、促进消化的作用。 bbcms.net转载自网络
  
  食用禁忌：莲子有收敛作用，腹胀和便秘时不应多食。
  
  给宝宝安全食坚果
  
  1、控制摄入量
  
  因为大多数坚果中的脂肪含量很高，美国营养学家建议，每周吃50克果仁就可以得到足够的益处，也不会增加小胖墩儿的风险。
  来源于网络bbcms.net转载
  
  
  而且坚果油性大，宝宝消化功能弱，如果食用过多的坚果，就会败胃，引起消化不良，甚至出现脂肪泻，所以不可让宝宝尽情地吃。
  
  2．不同年龄的吃法
  
  2岁以下的宝宝：将坚果用磨碎机磨成粉状或制成酱，拌入菜、粥或是饭中，不但可以增加口感，还可以充分吸收坚果的营养。

  bbcms.net转载自网络

  
  
  2岁以上的宝宝：可以吃整粒的坚果了，也可以用坚果制作点心、甜食、做菜、做各种粥羹，所有果仁都可以用来做甜点和包子的馅料。
  
  3．避免吸入气管
  
  坚果颗粒小，很容易吸入气管。所以当宝宝吃坚果时，应该全程在旁边照看，以防意外发生，并叮嘱宝宝吃的时候不要跑不要大声说笑。
  本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  
  4．警惕过敏和中毒
  
  过敏体质的宝宝在第一次吃坚果时要特别注意，因为极少数人对坚果过敏，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，一旦发现宝宝有过敏反应，严禁食用相应的坚果。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  有些坚果适合宝宝吃，有些则不适合。比如杏仁、白果等含少量毒性，多吃不宜。
  
  



育婴百科网提示本文Tag：高坚果　零食　坚果　微量元素　宝宝　营养　



免责声明：本站育婴知识内容均转自网络，本文仅代表作者个人观点，与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，也不代表本站赞同其育婴知识观点，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，育婴知识版权归其所有者所有，育婴知识所有者如有异议请告知删除。