[原料]白米锅粑100g,里脊肉75g,水发香菇10g,水发玉兰片25g [调味料]料酒、红辣椒各5g,味精1g,太白粉水20g,肉汤250g,蒜片、精盐、姜片3g,醋10g,白糖、酱油各8g,葱10g,植物油500g(实耗75g)
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